{"title":"Noże japońskie","description":"\u003cp\u003eWspółczesne ostrza powstają w małych warsztatach w Japonii, gdzie rzemiosło przekazywane jest z pokolenia na pokolenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW przeciwieństwie do masowej produkcji przemysłowej, japoński nóż kuchenny projektowany jest pod konkretne zastosowanie: inne ostrze do mięsa, inne do ryb, inne do warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW naszej selekcji znajdziesz cztery podstawowe profile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/noze-gyuto\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e – nóż szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/noze-kiritsuke\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e – nóż szefa, profil precyzyjny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/noze-santoku\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e – nóż wszechstronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/noze-nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e – nóż do warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKażdy z nich ma inne przeznaczenie, geometrię oraz historię.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWymaga jednak świadomej pielęgnacji i regularnego ostrzenia na \u003ca href=\"\/collections\/kamienie\"\u003ekamieniach wodnych\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masamoto-ks-gyuto-210mm-shirogami-2","title":"Masamoto KS Gyuto 210mm - Shirogami#2, Migaki (Satynowy Połysk)","description":"\u003carticle class=\"yo-section\"\u003e\n\u003ch1\u003eMasamoto KS Gyuto 210mm - Shirogami#2\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW zestawie z oryginalną, drewnianą Saya Masamoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/masamoto\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMasamoto Sohonten\u003c\/a\u003e KS \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/gyuto\" target=\"_blank\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e 210mm\u003c\/strong\u003e to jeden z najbardziej rozpoznawalnych noży japońskich na świecie. Model, który stał się punktem odniesienia dla profesjonalistów szukających maksymalnej ostrości i pełnej kontroli nad cięciem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykonany ze stali \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/shirogami\" target=\"_blank\"\u003eShirogami\u003c\/a\u003e#2\u003c\/strong\u003e, oferuje bardzo czyste, bezpośrednie cięcie i wyjątkowo szybkie ostrzenie na kamieniach wodnych. To nóż, który pokazuje, czym naprawdę jest japońska geometria „laser”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDlaczego warto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHonkasumi:\u003c\/b\u003e Najwyższy stopień kunsztu kowalskiego Masamoto. Przekłada się to na perfekcyjną geometrię typu „laser” i niespotykaną płynność cięcia, która uczyniła serię KS legendą na całym świecie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStal Shirogami#2:\u003c\/b\u003e Najczystsza postać wysokowęglowej stali, która w rękach kowali Masamoto osiąga swój absolutny limit. Pozwala na uzyskanie krawędzi o agresji i gładkości, która redefiniuje pojęcie ostrości.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWykończenie Migaki:\u003c\/b\u003e Lustrzany, ręczny poler całej płaszczyzny klingi. Wygląda prestiżowo i minimalizuje tarcie podczas przechodzenia przez produkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSaya w zestawie:\u003c\/b\u003e Oryginalna drewniana ochrona z drewna magnolii. Niezbędna, by tak precyzyjna krawędź nie uległa wyszczerbieniu w szufladzie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWszechstronność (Gyuto):\u003c\/b\u003e Japoński odpowiednik noża szefa kuchni. Idealny do mięsa (bez kości), ryb i szerokiej gamy warzyw.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTechnika Push-slice:\u003c\/b\u003e Geometria zoptymalizowana pod płynne pchnięcie. Nóż niemal sam „wpada” w produkt, nie wymagając od kucharza żadnego nacisku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePrecyzyjna praca:\u003c\/b\u003e Długość 210mm to złoty środek – zapewnia odpowiedni zasięg, zachowując przy tym pełną manewrowość przy detalach.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDla kogo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProfesjonalista i koneser:\u003c\/b\u003e Osoba szukająca świętego Graala japońskich noży. Linia KS to symbol statusu i wiedzy o najlepszych narzędziach świata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFani geometrii laser:\u003c\/b\u003e Jeśli szukasz noża, który jest ekstremalnie cienki i lekki, a przy tym oferuje niesamowitą kontrolę nad każdym milimetrem cięcia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUżytkownik stali węglowej:\u003c\/b\u003e Osoba, która rozumie specyfikę tego materiału i czerpie satysfakcję z dbania o wysokiej klasy narzędzie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWażne informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePielęgnacja:\u003c\/b\u003e Stal węglowa reaguje z otoczeniem. Myj wyłącznie ręcznie, wycieraj do sucha natychmiast po użyciu. Pojawienie się patyny jest procesem naturalnym – to dowód Twojej historii w kuchni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOgraniczenia:\u003c\/b\u003e Absolutny zakaz rąbania kości, mrożonek oraz twardych pestek. To precyzyjny „laser” – delikatna krawędź tnąca przy takim kontakcie może odprysnąć.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eŚladem Dobrego Wilka\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMasamoto KS Gyuto 210mm to nie jest po prostu nóż – to deklaracja. W świecie profesjonalnej gastronomii ten model uchodzi za wzorzec geometrii i balansu. Nie kupujesz go tylko dla wyglądu, choć poler Migaki zapiera dech w piersiach. Kupujesz go dla tego jednego, perfekcyjnego cięcia, które sprawia, że praca staje się czystą formą sztuki. Jeśli szukasz szczytu możliwości japońskiego kowalstwa, właśnie go znalazłeś.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDane Techniczne: Masamoto KS Gyuto 210mm - Shirogami#2\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParametr\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpecyfikacja Szczegółowa\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTyp noża\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGyuto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eMateriał ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShirogami#2 (White Steel#2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKonstrukcja\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSan Mai \/ Honkasumi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTwardość\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eSposób ostrzenia\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSzlif dwustronny, symetryczny (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWykończenie klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMigaki (Lustrzany poler)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość całkowita\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 360 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWysokość (szerokość) klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na pięcie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na środku\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość 1 cm od czubka\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 0,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWaga\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 150g (z oryginalną Saya Masamoto ok. 195g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eRękojeść\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrewno magnolii (Ho Wood)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKształt rękojeści\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOwalny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003ePierścień (Bolster)\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRóg bawoła wodnego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAkcesoria w zestawie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOryginalna, dopasowana Saya Masamoto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKraj produkcji\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJaponia (Tokio, Manufaktura Masamoto Sohonten)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Ze względu na wykorzystanie naturalnych materiałów, odcień drewna magnolii oraz wzór na pierścieniu z rogu bawolego mogą subtelnie różnić się w każdym egzemplarzu. To sprawia, że Twój nóż od Masamoto jest jedynym w swoim rodzaju.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Yasashi Ōkami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56941601554764,"sku":"KS3121","price":1999.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6284\/7308\/files\/IMG_6080.jpg?v=1774198680"},{"product_id":"masamoto-ks-gyuto-240mm-shirogami-2","title":"Masamoto KS Gyuto 240mm - Shirogami#2, Migaki (Satynowy Połysk)","description":"\u003carticle class=\"yo-section\"\u003e\n  \u003ch1\u003eMasamoto KS Gyuto 240mm - Shirogami#2\u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW zestawie z oryginalną, drewnianą Saya Masamoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/masamoto\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMasamoto Sohonten\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKS \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/gyuto\" target=\"_blank\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e 240mm\u003c\/strong\u003e to większa wersja legendarnego modelu 210mm - wybierana przez profesjonalistów, którzy potrzebują większego zasięgu przy zachowaniu charakterystycznej lekkości i kontroli.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003eWykonany ze stali \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/shirogami\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eShirogami\u003c\/a\u003e#2\u003c\/strong\u003e, oferuje bardzo wysoką ostrość i bezpośrednie czucie pracy na produkcie. Dłuższa klinga pozwala na płynne, długie cięcia bez konieczności wielokrotnego prowadzenia ostrza.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eDlaczego warto?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHonkasumi:\u003c\/b\u003e Najwyższy stopień kunsztu kowalskiego Masamoto. Przekłada się to na perfekcyjną geometrię typu „laser” i niespotykaną płynność cięcia, która uczyniła serię KS legendą na całym świecie.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStal Shirogami#2:\u003c\/b\u003e Najczystsza postać wysokowęglowej stali, która w rękach kowali Masamoto osiąga swój absolutny limit. Pozwala na uzyskanie krawędzi o agresji i gładkości, która redefiniuje pojęcie ostrości.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWykończenie Migaki:\u003c\/b\u003e Lustrzany, ręczny poler całej płaszczyzny klingi. Wygląda prestiżowo i minimalizuje tarcie podczas przechodzenia przez produkt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSaya w zestawie:\u003c\/b\u003e Oryginalna drewniana ochrona z drewna magnolii. Niezbędna, by tak precyzyjna krawędź nie uległa wyszczerbieniu w szufladzie.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWszechstronność (Gyuto):\u003c\/b\u003e Japoński odpowiednik noża szefa kuchni. Przy długości 240mm staje się potężnym narzędziem do pracy z dużymi płatami mięsa, rybami oraz hurtowym szatkowaniem warzyw.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTechnika Push-slice:\u003c\/b\u003e Geometria zoptymalizowana pod płynny ruch do przodu. Nóż niemal sam „wpada” w produkt, nie wymagając od kucharza żadnego nacisku.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProfesjonalny zasięg:\u003c\/b\u003e Długość 240mm to standard w profesjonalnej gastronomii – zapewnia maksymalną wydajność przy zachowaniu legendarnej zwinności serii KS.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eDla kogo?\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProfesjonalista i koneser:\u003c\/b\u003e Osoba szukająca świętego Graala japońskich noży. Linia KS to symbol statusu i wiedzy o najlepszych narzędziach świata.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFani geometrii laser:\u003c\/b\u003e Jeśli szukasz długiego noża, który mimo swoich gabarytów pozostaje ekstremalnie cienki, lekki i responsywny.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUżytkownik stali węglowej:\u003c\/b\u003e Osoba, która rozumie specyfikę tego materiału i czerpie satysfakcję z dbania o wysokiej klasy narzędzie.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eWażne informacje\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePielęgnacja:\u003c\/b\u003e Stal węglowa reaguje z otoczeniem. Myj wyłącznie ręcznie, wycieraj do sucha natychmiast po użyciu. Pojawienie się patyny jest procesem naturalnym – to dowód Twojej historii w kuchni.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOgraniczenia:\u003c\/b\u003e Absolutny zakaz rąbania kości, mrożonek oraz twardych pestek. To precyzyjny „laser” – delikatna krawędź tnąca przy takim kontakcie może odprysnąć.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003e\u003cem\u003eŚladem Dobrego Wilka\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eMasamoto KS Gyuto 240mm to nie jest po prostu nóż – to deklaracja. W świecie profesjonalnej gastronomii ten model uchodzi za wzorzec geometrii i balansu dla noży szefa kuchni. Nie kupujesz go tylko dla wyglądu, choć poler Migaki zapiera dech w piersiach. Kupujesz go dla tej nieosiągalnej dla innych modeli płynności, która zamienia godziny pracy na desce w czystą satysfakcję. Jeśli szukasz szczytu możliwości japońskiego kowalstwa w formacie 240mm, właśnie go znalazłeś.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003eDane Techniczne: Masamoto KS Gyuto 240mm - Shirogami#2\u003c\/h3\u003e\n  \u003ctable\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eParametr\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eSpecyfikacja Szczegółowa\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eTyp noża\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eGyuto\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eMateriał ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eShirogami#2 (White Steel#2)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eKonstrukcja\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eSan Mai \/ Honkasumi\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eTwardość\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e62 HRC\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eSposób ostrzenia\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eSzlif dwustronny, symetryczny (50\/50)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eWykończenie klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eMigaki\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość całkowita\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eok. 390 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e240 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eWysokość (szerokość) klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eok. 48 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na pięcie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eok. 2,5 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na środku\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eok. 2,2 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość 1 cm od czubka\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eok. 0,8 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eWaga\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eok. 185g (z oryginalną Saya Masamoto ok. 240g)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eRękojeść\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eDrewno magnolii (Ho Wood)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eKształt rękojeści\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eOwalny\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003ePierścień (Bolster)\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eRóg bawoła wodnego\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eAkcesoria w zestawie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eOryginalna, dopasowana Saya Masamoto\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cb\u003eKraj produkcji\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eJaponia (Tokio, Manufaktura Masamoto Sohonten)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e Ze względu na wykorzystanie naturalnych materiałów, odcień drewna magnolii oraz wzór na pierścieniu z rogu bawolego mogą subtelnie różnić się w każdym egzemplarzu. To sprawia, że Twój nóż od Masamoto jest jedynym w swoim rodzaju.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Yasashi Ōkami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57043138707788,"sku":"KS3124","price":2099.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6284\/7308\/files\/BatchFile_mn1zped.jpg?v=1774198239"},{"product_id":"masamoto-ks-kiritsuke-210mm-shirogami-2","title":"Masamoto KS Kiritsuke 210mm - Shirogami#2, Migaki (Satynowy Połysk)","description":"\u003ch1\u003eMasamoto KS Kiritsuke 210mm - Shirogami#2\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/masamoto\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMasamoto Sohonten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e to jedna z najbardziej cenionych manufaktur nożowych w Japonii. Model KS Kiritsuke 210 mm łączy wszechstronność noża szefa kuchni z charakterystycznym profilem Kiritsuke i precyzyjnym czubkiem typu K-Tip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW japońskiej tradycji \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/kiritsuke\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e jest formą kojarzoną z doświadczeniem, kontrolą i wysoką kulturą pracy nożem. W wersji z serii KS otrzymujesz lekki, bardzo precyzyjny nóż o cienkiej geometrii i wyjątkowo czystym odczuciu cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStal \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/shirogami\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eShirogami\u003c\/a\u003e#2\u003c\/strong\u003e zapewnia ekstremalną ostrość, łatwość ostrzenia i bardzo bezpośredni kontakt z produktem. To klasyczna japońska stal węglowa dla osób, które cenią czucie ostrza i tradycyjny charakter pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDlaczego warto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHonkasumi:\u003c\/b\u003e Najwyższy stopień kunsztu kowalskiego Masamoto. Przekłada się na perfekcyjną geometrię typu „laser” i niespotykaną płynność cięcia, która uczyniła serię KS legendą wśród szefów kuchni na całym świecie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStal Shirogami#2:\u003c\/b\u003e Najczystsza postać wysokowęglowej stali, która w rękach kowali Masamoto osiąga swój absolutny limit. Pozwala na uzyskanie krawędzi tnącej o agresji i gładkości, która redefiniuje pojęcie ostrości.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWykończenie Migaki:\u003c\/b\u003e Lustrzany, ręczny poler całej płaszczyzny klingi. Wygląda prestiżowo i minimalizuje tarcie podczas przechodzenia przez produkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSaya w zestawie:\u003c\/b\u003e Oryginalna drewniana ochrona z drewna magnolii. Niezbędna dla bezpiecznego przechowywania tak precyzyjnego i ostrego narzędzia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWszechstronność (Kiritsuke):\u003c\/b\u003e Agresywny czubek K-tip pozwala na mikro-cięcia i precyzyjną pracę detalami, podczas gdy niemal płaska krawędź tnąca jest idealna do technik szatkowania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTechnika Push-slice:\u003c\/b\u003e Profil zaprojektowany pod płynny ruch do przodu. Nóż niemal sam „wpada” w produkt, nie wymagając od kucharza żadnego nacisku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZwinność:\u003c\/b\u003e Długość 210mm w profilu Kiritsuke łączy zasięg noża szefa kuchni z manewrowością mniejszych narzędzi. Idealny wybór tam, gdzie liczy się każdy milimetr precyzji.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDla kogo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProfesjonalista i koneser:\u003c\/b\u003e Osoba szukająca świętego Graala japońskich noży. Linia KS to symbol statusu i wiedzy o najlepszych narzędziach świata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUżytkownik techniczny:\u003c\/b\u003e K-tip wymaga świadomego prowadzenia, ale odwdzięcza się możliwościami, których nie daje klasyczne Gyuto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFani geometrii laser:\u003c\/b\u003e Jeśli szukasz noża, który jest ekstremalnie cienki i lekki, a przy tym oferuje niesamowitą kontrolę nad cięciem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWażne informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePielęgnacja:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eStal węglowa reaguje z otoczeniem. Myj wyłącznie ręcznie, wycieraj do sucha natychmiast po użyciu. Pojawienie się patyny jest procesem naturalnym – to dowód Twojej historii w kuchni.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOgraniczenia:\u003c\/b\u003e To precyzyjny „laser” – krawędź jest ekstremalnie cienka. Absolutnie nie używaj do kości, mrożonek ani twardych pestek. Ryzyko uszkodzenia tak szlachetnego ostrza jest zbyt wysokie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eŚladem Dobrego Wilka\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMasamoto KS Kiritsuke 210mm to chirurgia zamknięta w stali. W tym modelu nie ma miejsca na błędy – każdy detal, od balansu po wykończenie krawędzi, służy jednemu celowi: perfekcyjnemu cięciu. To nóż dla tych, którzy gotowanie traktują jako proces, w którym narzędzie musi być przedłużeniem woli kucharza. Jeśli jesteś gotów na wejście do elity, seria KS poprowadzi Cię tą ścieżką.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDane Techniczne: Masamoto KS Kiritsuke 210mm - Shirogami#2\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParametr\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpecyfikacja Szczegółowa\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTyp noża\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKiritsuke (K-tip Gyuto)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eMateriał ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShirogami#2 (White Steel#2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKonstrukcja\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSan Mai \/ Hon-kasumi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTwardość\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eSposób ostrzenia\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSzlif dwustronny, symetryczny (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWykończenie klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMigaki (Lustrzany poler)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość całkowita\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 360 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWysokość (szerokość) klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na pięcie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na środku\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość 1 cm od czubka\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 0,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWaga\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 150g (z oryginalną Saya Masamoto ok. 200g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eRękojeść\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrewno magnolii (Ho Wood)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKształt rękojeści\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOśmiokątny (Wa-style)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003ePierścień (Bolster)\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRóg bawoła wodnego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAkcesoria w zestawie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOryginalna, dopasowana Saya Masamoto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKraj produkcji\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJaponia (Tokio, Manufaktura Masamoto Sohonten)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e Ze względu na wykorzystanie naturalnych materiałów, odcień drewna magnolii oraz wzór na pierścieniu z rogu bawolego mogą subtelnie różnić się w każdym egzemplarzu. To sprawia, że Twój nóż od Masamoto jest jedynym w swoim rodzaju.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yasashi Ōkami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57043832996172,"sku":"KS3121KT","price":2099.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6284\/7308\/files\/BatchFile_mn1x471.jpg?v=1774197402"},{"product_id":"masamoto-ka-nakiri-165mm-aogami-2","title":"Masamoto KA Nakiri 165mm - Aogami#2, Kurouchi (Wykończenie Kowalskie)","description":"\u003ch1\u003eMasamoto KA Nakiri 165mm - Aogami#2\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW zestawie z oryginalną, drewnianą Saya Masamoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasamoto Sohonten Nakiri 165mm to wysokiej klasy nóż do warzyw, łączący konstrukcję Honkasumi, stal Aogami#2 oraz wykończenie Kurouchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModel KA3616 został zaprojektowany do intensywnej pracy z warzywami - oferuje wysoką retencję krawędzi oraz stabilne, powtarzalne prowadzenie ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDlaczego warto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonkasumi:\u003c\/strong\u003e Wyższy stopień kunsztu kowalskiego. Przekłada się to na perfekcyjną geometrię i stabilne prowadzenie ostrza, którego nie znajdziesz w masowych produktach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal Aogami#2:\u003c\/strong\u003e „Niebieska” stal, która trzyma ostrość znacznie dłużej niż stal biała. Idealna, jeśli nie chcesz ostrzyć noża po każdym intensywnym gotowaniu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWykończenie Kurouchi:\u003c\/strong\u003e Surowa, czarna kora kowalska. Nie tylko wygląda bezkompromisowo, ale tworzy mikrostrukturę ograniczającą przywieranie plasterków do boku noża.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaya w zestawie:\u003c\/strong\u003e Oryginalna drewniana ochrona. Niezbędna, by tak precyzyjna krawędź nie uległa wyszczerbieniu w szufladzie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzatkowanie:\u003c\/strong\u003e Płaski profil ostrza i brak „brzuszka” umożliwiają błyskawiczną pracę w ruchu góra-dół, gwarantując pełne przecięcie produktu do samej deski.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecyzyjne krojenia:\u003c\/strong\u003e Idealne narzędzie do technik Julienne, kostki (brunoise) oraz ultra-cienkich plastrów.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwarde warzywa:\u003c\/strong\u003e Stabilna konstrukcja zapewnia pewne prowadzenie w marchewce, burakach, selerze czy dyni, bez tendencji do „pływania” ostrza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDla kogo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUżytkownik stali węglowej:\u003c\/strong\u003e Osoba, która rozumie, że nóż to żywy materiał. Wymaga wycierania, dbałości i świadomego ostrzenia na kamieniach wodnych.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasjonat kuchni roślinnej:\u003c\/strong\u003e Gdy warzywa to główny zakres Twojej pracy, a Nakiri to Twoje podstawowe narzędzie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktyk:\u003c\/strong\u003e Szukasz narzędzia do regularnej, intensywnej pracy, które nie wymaga poprawiania krawędzi tak często jak noże ze stali białej.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWażne informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePielęgnacja:\u003c\/strong\u003e Stal węglowa reaguje z otoczeniem. Myj wyłącznie ręcznie, wycieraj do sucha natychmiast po użyciu. Pojawienie się patyny jest procesem naturalnym - to dowód Twojej historii w kuchni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOgraniczenia:\u003c\/strong\u003e Absolutny zakaz rąbania kości, mrożonek oraz twardych pestek. Delikatna krawędź tnąca przy takim kontakcie może odprysnąć.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eŚladem Dobrego Wilka\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTen Nakiri to manifest japońskiej użyteczności. Nie jest to nóż, który ma tylko ładnie wyglądać na magnetycznej listwie - on ma pracować. Stal Aogami#2 to wybór tych, którzy cenią swój czas i precyzję. Jeśli przyjmiesz zasady gry, jakie narzuca stal wysokowęglowa, ten nóż stanie się Twoim najbardziej lojalnym partnerem w kuchni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDane Techniczne: Masamoto KA Nakiri 165mm - Aogami#2\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParametr\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpecyfikacja Szczegółowa\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp noża\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNakiri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriał ostrza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAogami#2 (Blue Steel#2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKonstrukcja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSan Mai \/ Honkasumi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTwardość\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSposób ostrzenia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSzlif dwustronny, symetryczny (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWykończenie klingi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKurouchi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDługość całkowita\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 305 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDługość ostrza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWysokość (szerokość) klingi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 50 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrubość grzbietu na pięcie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 3,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrubość grzbietu na środku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrubość 1 cm od czubka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 1,2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWaga\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 165g (z oryginalną Saya Masamoto ok. 205g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRękojeść\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrewno magnolii (Ho Wood)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKształt rękojeści\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOwalny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePierścień (Bolster)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRóg bawoła wodnego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAkcesoria w zestawie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOryginalna, dopasowana Saya Masamoto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKraj produkcji\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJaponia (Tokio, Manufaktura Masamoto Sohonten)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e Ze względu na wykorzystanie naturalnych materiałów, odcień drewna magnolii oraz wzór na pierścieniu z rogu bawolego mogą subtelnie różnić się w każdym egzemplarzu. To sprawia, że Twój nóż od Masamoto jest jedynym w swoim rodzaju.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yasashi Ōkami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57044412563788,"sku":"KA3616","price":1599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6284\/7308\/files\/IMG_6142_63b709c6-c3f7-4ebb-8c7d-8ca237db8bf5.jpg?v=1774211970"},{"product_id":"masamoto-ks-kiritsuke-240mm-shirogami-2","title":"Masamoto KS Kiritsuke 240mm - Shirogami#2, Migaki (Satynowy Połysk)","description":"\u003ch1\u003eMasamoto KS Kiritsuke 240mm - Shirogami#2\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/masamoto\"\u003e\u003cstrong\u003eMasamoto Sohonten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e to jedna z najbardziej uznanych manufaktur w Japonii. Model \u003cstrong\u003eKS Kiritsuke 240 mm\u003c\/strong\u003e to narzędzie o wyraźnie profesjonalnym charakterze - łączy agresywny profil \u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/kiritsuke\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e z legendarną geometrią serii KS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDługość 240 mm daje większy zasięg pracy i płynność cięcia, szczególnie przy większych produktach. W połączeniu z cienkim profilem klingi pozwala pracować szybko, precyzyjnie i bez oporu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStal \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/shirogami\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eShirogami\u003c\/a\u003e#2\u003c\/strong\u003e to czysta stal węglowa, znana z ekstremalnej ostrości i łatwości ostrzenia. Daje bardzo bezpośrednie, „surowe” odczucie cięcia, charakterystyczne dla tradycyjnych japońskich noży.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDlaczego warto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHonkasumi:\u003c\/b\u003e Najwyższy stopień kunsztu kowalskiego Masamoto. Przekłada się to na perfekcyjną geometrię typu „laser” i niespotykaną płynność cięcia, która uczyniła serię KS legendą wśród szefów kuchni na całym świecie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStal Shirogami#2:\u003c\/b\u003e Najczystsza postać wysokowęglowej stali, która w rękach kowali Masamoto osiąga swój absolutny limit. Pozwala na uzyskanie krawędzi tnącej o agresji i gładkości, która redefiniuje pojęcie ostrości.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWykończenie Migaki:\u003c\/b\u003e Lustrzany, ręczny poler całej płaszczyzny klingi. Wygląda prestiżowo i minimalizuje tarcie podczas przechodzenia przez produkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSaya w zestawie:\u003c\/b\u003e Oryginalna drewniana ochrona z drewna magnolii. Niezbędna dla bezpiecznego przechowywania tak długiego i precyzyjnego narzędzia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWszechstronność:\u003c\/b\u003e Agresywny czubek K-tip pozwala na mikro-cięcia i pracę czubkiem, podczas gdy długa, niemal płaska krawędź tnąca jest idealna do długich pociągnięć.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTechnika Push-slice:\u003c\/b\u003e Profil zaprojektowany pod płynny ruch do przodu. Nóż niemal sam „wpada” w produkt, nie wymagając żadnego nacisku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProfesjonalny zasięg:\u003c\/b\u003e Długość 240mm zapewnia komfort pracy przy dużych płatach mięsa, rybach czy hurtowym szatkowaniu warzyw, skracając czas przygotowań.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDla kogo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProfesjonalista i koneser:\u003c\/b\u003e Osoba szukająca świętego Graala japońskich noży. Linia KS to symbol statusu i wiedzy o najlepszych narzędziach świata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMistrz techniki:\u003c\/b\u003e Kiritsuke 240mm wymaga pewnej ręki i doświadczenia. To nóż dla kogoś, kto potrafi wykorzystać zalety profilu K-tip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUżytkownik świadomy:\u003c\/b\u003e Klient, który rozumie reaktywność stali Shirogami#2 i czerpie satysfakcję z rytuału ostrzenia na najwyższej klasy kamieniach wodnych.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWażne informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePielęgnacja:\u003c\/b\u003e Stal węglowa w wydaniu KS reaguje natychmiastowo. Myj wyłącznie ręcznie, wycieraj do sucha co kilkanaście minut pracy. Patyna na serii KS jest medalem za staż w Twojej kuchni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOgraniczenia:\u003c\/b\u003e To precyzyjny „laser” – krawędź jest ekstremalnie cienka. Absolutnie nie używaj do kości, mrożonek ani twardych pestek. Ryzyko uszkodzenia tak szlachetnego ostrza jest zbyt wysokie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eŚladem Dobrego Wilka\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMasamoto KS Kiritsuke 240mm to nie jest po prostu nóż – to deklaracja. W świecie profesjonalnej gastronomii ten model uchodzi za wzorzec geometrii i balansu. Nie kupujesz go dla wyglądu, choć poler Migaki zapiera dech w piersiach. Kupujesz go dla tego jednego, perfekcyjnego cięcia, które sprawia, że praca staje się czystą formą sztuki. Jeśli szukasz szczytu możliwości japońskiego kowalstwa, właśnie go znalazłeś.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDane Techniczne: Masamoto KS Kiritsuke 240mm - Shirogami#2\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParametr\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpecyfikacja Szczegółowa\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTyp noża\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKiritsuke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eMateriał ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShirogami#2 (White Steel#2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKonstrukcja\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSan Mai \/ Honkasumi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTwardość\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eSposób ostrzenia\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSzlif dwustronny, symetryczny (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWykończenie klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMigaki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość całkowita\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 390 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e240 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWysokość (szerokość) klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na pięcie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na środku\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość 1 cm od czubka\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 0,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWaga\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 185g (z oryginalną Saya Masamoto ok. 240g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eRękojeść\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrewno magnolii (Ho Wood)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKształt rękojeści\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOwalny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003ePierścień (Bolster)\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRóg bawoła wodnego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAkcesoria w zestawie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOryginalna, dopasowana Saya Masamoto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKraj produkcji\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJaponia (Tokio, Manufaktura Masamoto Sohonten)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/b\u003e Ze względu na wykorzystanie naturalnych materiałów, odcień drewna magnolii oraz wzór na pierścieniu z rogu bawolego mogą się subtelnie różnić w każdym egzemplarzu. To sprawia, że Twój Masamoto KS jest jedynym w swoim rodzaju dziełem sztuki użytkowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yasashi Ōkami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131116200268,"sku":"KS3124KT","price":2199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6284\/7308\/files\/IMG_6103.jpg?v=1774965460"},{"product_id":"masamoto-ka-santoku-170mm-aogami-2","title":"Masamoto KA Santoku 170mm - Aogami#2, Kurouchi (Wykończenie Kowalskie)","description":"\u003ch1\u003eMasamoto KA Santoku 170mm - Aogami#2\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW zestawie z oryginalną, drewnianą Saya Masamoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/masamoto\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMasamoto Sohonten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e modelem \u003cstrong\u003eKA4817\u003c\/strong\u003e udowadnia, że surowość może iść w parze z najwyższą precyzją. To rzadko spotykana hybryda: prestiżowa konstrukcja \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/honkasumi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHonkasumi\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e połączona z autentycznym wykończeniem Kurouchi. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/santoku\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, czyli nóż o „trzech cnotach”, w tym wydaniu staje się narzędziem totalnym - gotowym na pracę z mięsem, rybami i warzywami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykonany z wysokowęglowej stali \u003ca href=\"https:\/\/yasashiokami.com\/blogs\/japanopedia\/aogami\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eAogami\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e#2, charakteryzuje się agresją cięcia, której nie są w stanie dorównać stale nierdzewne. Czarna kora kowalska nie tylko chroni ostrze, ale nadaje mu surowy, autentyczny charakter narzędzia, wykutego w Tokio dla wymagających użytkowników.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDlaczego warto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHonkasumi:\u003c\/b\u003e Wyższy stopień kunsztu kowalskiego. Przekłada się to na perfekcyjną geometrię i stabilne prowadzenie ostrza, którego nie znajdziesz w masowych produktach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStal Aogami#2:\u003c\/b\u003e „Niebieska” stal, która trzyma ostrość znacznie dłużej niż stal biała. Idealna, jeśli nie chcesz ostrzyć noża po każdym intensywnym gotowaniu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWykończenie Kurouchi:\u003c\/b\u003e Surowa, czarna kora kowalska. Nie tylko wygląda bezkompromisowo, ale tworzy mikrostrukturę ograniczającą przywieranie plasterków do boku noża.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSaya w zestawie:\u003c\/b\u003e Oryginalna drewniana ochrona. Niezbędna, by tak precyzyjna krawędź nie uległa wyszczerbieniu w szufladzie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWszechstronność (Santoku):\u003c\/b\u003e „Trzy cnoty” w praktyce – jeden nóż do mięsa (bez kości), ryb i warzyw.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTechnika Push-slice:\u003c\/b\u003e Geometria zoptymalizowana pod płynne pchnięcie, które separuje produkt z chirurgiczną precyzją.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCodzienna praca:\u003c\/b\u003e Idealna długość 170mm do większości zadań domowych i profesjonalnych, gdzie liczy się zwinność i szybkość.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDla kogo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUżytkownik stali węglowej:\u003c\/b\u003e Osoba, która rozumie, że nóż to żywy materiał. Wymaga wycierania, dbałości i regularnego (choć rzadszego przy \u003cstrong\u003eAogami#2\u003c\/strong\u003e) serwisu na kamieniach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSzukający narzędzia, nie ozdoby:\u003c\/b\u003e Wykończenie \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e jest surowe i techniczne. To nóż dla kogoś, kto ceni autentyczność warsztatu kowalskiego ponad lustrzany poler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePraktyk Premium:\u003c\/b\u003e Osoba, która chce \u003cstrong\u003eMasamoto\u003c\/strong\u003e, ale wybiera stal \u003cstrong\u003eAogami#2\u003c\/strong\u003e ze względu na jej wyższą retencję i odporność w codziennym użytkowaniu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWażne informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePielęgnacja:\u003c\/b\u003e Stal węglowa reaguje z otoczeniem. Myj wyłącznie ręcznie, wycieraj do sucha natychmiast po użyciu. Pojawienie się patyny jest procesem naturalnym – to dowód Twojej historii w kuchni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOgraniczenia:\u003c\/b\u003e Absolutny zakaz rąbania kości, mrożonek oraz twardych pestek. Delikatna krawędź tnąca przy takim kontakcie może odprysnąć.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eŚladem Dobrego Wilka\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTen Santoku to manifest japońskiej użyteczności. Nie jest to nóż, który ma tylko ładnie wyglądać na magnetycznej listwie – on ma pracować. Stal Aogami#2 to wybór tych, którzy cenią swój czas i precyzję. Jeśli przyjmiesz zasady gry, jakie narzuca stal wysokowęglowa, ten nóż stanie się Twoim najbardziej lojalnym partnerem w kuchni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDane Techniczne: Masamoto KA Santoku 170mm - Aogami#2\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParametr\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpecyfikacja Szczegółowa\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTyp noża\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eMateriał ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAogami#2 (Blue Steel#2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKonstrukcja\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSan Mai \/ Honkasumi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eTwardość\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eSposób ostrzenia\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSzlif dwustronny, symetryczny (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWykończenie klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKurouchi (Tradycyjna czarna kora kowalska)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość całkowita\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 310 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eDługość ostrza\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWysokość (szerokość) klingi\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na pięcie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość grzbietu na środku\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 2,2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eGrubość 1 cm od czubka\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 1,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eWaga\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eok. 130g (z oryginalną Saya Masamoto ok. 165g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eRękojeść\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrewno magnolii (Ho Wood)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKształt rękojeści\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOwalny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003ePierścień (Bolster)\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRóg bawoła wodnego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eAkcesoria w zestawie\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOryginalna, dopasowana Saya Masamoto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eKraj produkcji\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJaponia (Tokio, Manufaktura Masamoto Sohonten)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/b\u003e Ze względu na wykorzystanie naturalnych materiałów, odcień drewna magnolii oraz wzór na pierścieniu z rogu bawolego mogą się subtelnie różnić w każdym egzemplarzu. To sprawia, że Twój Masamoto KA jest jedynym w swoim rodzaju dziełem sztuki użytkowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yasashi Ōkami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57134358167884,"sku":"KA4817","price":1599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6284\/7308\/files\/IMG_6124.jpg?v=1774985304"}],"url":"https:\/\/yasashiokami.com\/collections\/noze.oembed","provider":"Yasashi Ōkami","version":"1.0","type":"link"}