Kolekcja: Polerowanie

Polerowanie i Wykończenie (Gradacja 6000+)

Ostatni etap dla profesjonalistów. Drobnoziarniste kamienie do polerowania (finiszowe) sprawiają, że krawędź tnąca staje się gładka niczym tafla jeziora. Proces ten nie tylko nadaje ekstremalną ostrość, ale również zamyka pory stali, co chroni nóż przed korozją i zapewnia idealnie czyste cięcie produktów bez ich miażdżenia.

Zastosowanie: Polerowanie na lustro, wykańczanie noży do sashimi, ostateczne wygładzenie krawędzi.